Szerző: Tamás Károly

Mad Scientist – Kiwi Insanity (Triple Fruited Kiwi Smoothie Berliner Weisse) 3.9%

Már vártam valami finom gyümölcsös sört, ami nem a szokásos cseresznye/meggy vonalon mozog, ezért is örültem mikor láttam, hogy jön egyik kedvenc főzdémtől egy új gyümölcsös. Jön a tavasz, így már a savanyúbb sörök is könnyebben itatják magukat nálam. Télen kóstoltam jó pár savanyút, de hidegben nem adja annyira (nekem). Láttam Szilágyi Tamás videóját, hogy ez inkább berliner weisse, mint kiwis sör. Kitöltve valamilyen gyümölcsösséget vélek felfedezni, de nem mondanám meg, hogy kiwi illatú. Elképesztő habja uralja a poharat, óvatosan öntöttem, de súlyos perceket kellet várni, amíg látni amire megjelent a sör színes is. Zöldnek egyáltalán nem mondanám. Sárgás-barnás sötét színű átlátszatlan a pohárban. Ízében is nagyon visszafogott a gyümölcsösség, kiwi nem beazonosítható (pedig a sör fele kiwiből áll), a savanyú íz sem dominál szerencsére nem seggösszehúzós, inkább csak amolyan kellemes frissítő jelleget ad neki. Ha berlinernek nézzük, akkor egy jól sikerült, alacsony alkoholtartalmú, frissítő sör kicsi gyümölcsösséggel lekerkítve, ha kiwi sört keresünk azt sajnos nyomokban sem fedezhetünk fel. Helyén kell kezelni. Ami viszont nekem nagy szívfájdalmam, hogy már a második olyan Mad tétel aminek a címkéje nem ér végig a 440-es dobozon, így olyan érzetet kelt mintha 330-nak indult volna, de végül ekkorára szerelték ki és nem készült új címke, pedig ennek is van művészi értéke, mint a többi címkéjüknek.

Mad Scientist – CCP-770 (Coconut Coffee Porter) 7.7%

Már a doboza is megnyerő, kicsit más design mint az újabban megjelent sörök, de nagyon jól beleillik a többi címke közé, jobban mutat dobozon mint a régi üveges CCP. A doboz pontosan előrevetíti, hogy egy éjfekete porterrel lesz dolgom.
Kinyitva a dobozt egyből érezni az erőteljes kávés illatot, kitöltve valóban fekete porter szép ámde nem tartós habbal. Kókusz nagyon rejtve van. Talán nem is ízt, hanem egy kis selymességet ad a sörnek. Kávé az ízében is dominál, de nem viszi el a kortyot keserű irányba és nem is túl édes, pont mint egy jo espresso.

Ez pont az a sör amit nyugodt szívvel ajánlok azoknak akik egy korrektül elkészített, nem tolakodó könnyen iható könnyű sörre vágynak, amit akár az asszonynak is oda lehet adni egy korty erejéig vagy megkínálni a szülőket egy laza szombati napon

 Invitro Brewing – Alpha (West Coast IPA) 6.5%

Ez már valami! Tökéletes a habja, imádom az ilyen habot! Ez a harmadik söröm a főzdétől és már egy ideje itt pihent nálam a doboz és így mindhármat kóstolva egyikben sem csalódtam. De ne szaladjunk előre, illatra picit visszafogottabb, mint gondoltam elsőre, de kóstolva ott vannak a jellegzetes West Coast IPA ízek. Citrusos, keserű gyümölcsös, gyantás ízek mellett megbújik egy kis édesség nagyon kellemes keserű útóízzel. Nagyon jól balanszolt sör. Általában 440 ml sok szokott lenni, nem minden sörből szeretek ennyit inni, de itt a komlósság miatt nagyon jól itatja magát. A grafika megint brutál.

Mad Scientist – Szilvás gombóc (Imperial Pastry Sour Ale) 10%

Mad Scientist – Jam72 (West Coast IPA) 7.2%